Hoofdmenu:
Buffet 1 (min. 20 personen)
Sarma
gevulde wijnbladeren met witte rijst
Acılı ezme
pikante tapenade van paprika, tomaat, groene peper, peterselie en ui
Humus
kikkererwten, tahin (sesampasta), citroensap, olijfolie en knoflook (vegetarisch) "
Cacık
frisse yoghurt met komkommer en knoflook
Ton Balık salatası
Tonijn Salade
Tavuk Salatası
Kip salade
Şakşuka
gegrilde aubergine met knoflook, verse kruiden en dressing
Enginar Salatası
lichte artisjoksalade met rode paprika, knoflook met dressing
Peynir Zeytin Salatası
Feta kaas salade met olijven
Patates Salatası
Aardappel salade
Buffet 2 – (min. 20 personen)
Acılı ezme
pikante tapenade van paprika, tomaat, groene peper, peterselie en ui
Cacık
frisse yoghurt met komkommer en knoflook
Ton Balık salatası
Tonijn Salade
Şakşuka
gegrilde aubergine met knoflook, verse kruiden en dressing
Enginar Salatası
lichte artisjoksalade met rode paprika, knoflook met dressing
Patates Salatası
Aardappel salade
Köfte (Sicak)
Speciaal gekruid lamsgehakt
Sıgara Böreği (Sicak)
bladerdeegrolletjes gevuld met feta kaas, peterselie
Karides kızartması
met kokospoeder gepaneerde, gefrituurde grote garnalen
Tavuk kanat (Sicak)
Kipvleugels
Buffet 3 – (min. 20 personen)
Acılı ezme
pikante tapenade van paprika, tomaat, groene peper, peterselie en ui
Cacık
frisse yoghurt met komkommer en knoflook
Ton Balık salatası
Tonijn Salade
Enginar Salatası
lichte artisjoksalade met rode paprika, knoflook met dressing
Patates Salatası
Aardappel salade
Sıgara Böreği (Sicak)
bladerdeegrolletjes gevuld met feta kaas, peterselie
Karides kızartması
met kokospoeder gepaneerde, gefrituurde grote garnalen
Tavuk kanat (Sicak)
Kipvleugels
Sebzeli Köfte (Sicak Hoofdgerecht)
lamsgehaktballen met verschillende groente
Tavuk pesemalsos (Sicak Hoofdgerecht)
Makarna vejeteryan (Sicak Hoofdgerecht)
Macoroni vegetarisch
Pilav
Rijst
Buffet 4 – (min. 20 personen)
Acılı ezme
pikante tapenade van paprika, tomaat, groene peper, peterselie en ui
Cacık
frisse yoghurt met komkommer en knoflook
Ton Balık salatası
Tonijn Salade
Enginar Salatası
lichte artisjoksalade met rode paprika, knoflook met dressing
Patates Salatası
Aardappel salade
Sıgara Böreği (Sicak)
Bladerdeegrolletjes gevuld met feta kaas, peterselie
Karides kızartması
met kokospoeder gepaneerde, gefrituurde grote garnalen
Tavuk kanat (Sicak)
Kipvleugels
Sebzeli Köfte (Sicak Hoofdgerecht)
lamsgehaktballen met verschillende groente
Tavuk pesemalsos (Sicak Hoofdgerecht)
Balık Sote (Sicak hoofdgerecht)
Makarna vejeteryan (Sicak Hoofdgerecht)
Macoroni vegetarisch
Rijst & Bulgur
Baklava (Desert)
Tulumba (Desert)